晩酌バルSanpine
0368869437
東京都渋谷区恵比寿1-22-23ヴェラハイツ恵比寿1階
梶賀のあぶり
620円
三重県の小さな漁村梶賀に伝統的に伝わる魚の炙り。桜や樫の木を薪につかって、遠火でじっくり1時間以上かけて煙でいぶし焼きしています。
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